Контроль качества мяса и других продуктов животного происхождения, которые появляются на наших столах, скоро возрастет. В России вводится электронная ветеринарная сертификация «Меркурий». Как она будет осуществляться и что грозит нарушителям, узнаем прямо сейчас.